RECEPTEN
Bekijk hier onze recepten!
Kalkoensaté met spinazie en courgette
Gemakkelijk
Kalkoensaté met spinazie en courgette
Kook
| Categorie: | Kip recepten Kok 'O rell |
| Seizoenen: | Zomer Lente Herfst Winter |
| Keuken Land: | België |
Ingrediënten
Ingrediënten
| 4 stuks kalkoensaté |
| 1 kg aardappelen |
| 5 teentjes knoflook |
| 250 gr verse spinazie |
| 1 stuk courgette |
| 1 handvol zongedroogde tomaatjes |
| 1 stuk rode ajuin |
| 50 gr boter |
| peper en zout |
Kalkoensaté met spinazie en courgette Aanwijzingen
- Schil de aardappelen en breng ze aan de kook, samen met de lookteentjes.
- Stoof de spinazie aan met peper en zout.
- Kruid de satés, bak ze aan en laat ze garen op een laag vuurtje of laat ze garen in de oven bij 150° gedurende 8 à 10 minuten.
- Als de aardappelen gaar zijn, giet je ze af en verwijder je de lookteentjes.
- Maak een puree van de aardappelen.
- Voeg de spinazie toe en werk af met een scheutje room, een eierdooier en wat nootmuskaat.
- Snij de courgette in fijne blokjes en versnipper de rode ui en stoof hem aan met een klontje boter.
- Voeg de courgette toe en kruid af met peper en zout.
- Voeg de zongedroogde tomaatjes op het einde toe.