Naast de toepassing van de HACCP-regelgeving  beschikt Eurokip al sinds 2006 over het BRC-certificaat. BRC Global Standard for Food Safety of kortweg BRC Food genoemd, is een standaard op het gebied van voedselveiligheid die in 1998 werd ontwikkeld door het British Retail Consortium (BRC), de Britse brancheorganisatie van detailhandelaren. 

Er worden eisen gespecificeerd aan het HACCP systeem, aan het kwaliteitsmanagement en aan het basisvoorwaarden programma van producenten van levensmiddelen. Daarnaast komen ook directie verantwoordelijken, omgevingsomstandigheden (productie- of proces faciliteiten), product- en procescontrole, opleiding en persoonlijke hygiëne van werknemers aan de orde. De verschillende elementen word afgetoetst aan de hand van een gedetailleerde checklist die meer dan 300 controlepunten bevat. 

“Voedselveiligheid en kwaliteit van de producten zijn direct aan elkaar gelinkt. Wij zien onszelf als de partner van onze klanten in het leveren van voedselveilige producten aan de uiteindelijke eindconsument. Ons voltallig personeel is ten zeerste doordrongen van de filosofie, dankzij bijscholing en coaching.”

Klik hier om het certificaat te downloaden.
Meer informatie over BRC, vind je hier.